Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yaz mevsiminde yükselen hava sıcaklıklarının gıda güvenliği açısından oluşturabileceği risklere karşı il genelinde denetim faaliyetlerini sıklaştırdı. Vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını hedefleyen ekipler, gıda üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerinde kapsamlı incelemeler gerçekleştiriyor.
Denetimlerde işletmelerin hijyen kurallarına uyumu, ürünlerin muhafaza ve depolama şartları ile soğuk zincirin korunmasına yönelik uygulamalar ayrıntılı şekilde inceleniyor. Ayrıca işletmelerin yürürlükte bulunan gıda mevzuatına uygun faaliyet gösterip göstermediği de kontrol ediliyor.
Risk esaslı denetim programı doğrultusunda farklı gıda ürünlerinden numuneler alınarak yetkili laboratuvarlara gönderiliyor. Laboratuvarlarda gerçekleştirilen analizlerle ürünlerin güvenilirliği değerlendirilirken, halk sağlığının korunmasına yönelik çalışmaların aralıksız sürdürüldüğü belirtildi.
Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, özellikle yaz aylarında gıda kaynaklı risklerin arttığına dikkat çekerek, vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla il genelindeki denetimlerin kesintisiz şekilde devam edeceğini bildirdi.
Mehmet Tekin - Manisa
Yorum Yazın
E-posta hesabınız sitede yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişdir.