Türkiye genelinde kırmızı et fiyatları son haftalarda yeniden yükselişe geçti. Kasaplar ve perakende satış noktalarındaki güncel fiyatlar, kırmızı et ürünlerinde son 1 ayda yüzde 35’e varan zam yapıldığını ortaya koyuyor.
Özellikle dana kıyma, kuşbaşı, biftek ve bonfile gibi ürünlerde fiyat artışları dikkat çekiyor. Birçok şehirde kıymanın kilogram fiyatı 900 TL bandına yaklaşırken, bonfile ve benzeri ürünlerde artış oranının daha da yüksek olduğu ifade ediliyor.
Sektör temsilcileri fiyat artışlarını; yem, enerji ve işçilik maliyetlerindeki yükseliş, canlı hayvan arzındaki daralma ve karkas et kesim fiyatlarındaki artışa bağlıyor. Artan maliyetlerin doğrudan tezgâh fiyatlarına yansıdığı vurgulanıyor.
Yaşanan zamlar, özellikle dar gelirli vatandaşların et tüketimini azaltmasına neden olurken, kırmızı etin birçok hane için giderek ulaşılması zor bir ürün haline geldiği belirtiliyor. Ekonomistler ise fiyatlardaki seyrin önümüzdeki dönemde arz ve maliyet politikalarına bağlı olarak şekilleneceğine dikkat çekiyor.
Yorum Yazın
E-posta hesabınız sitede yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişdir.