Onlar için üzüm sadece üzüm değil
EKONOMİSarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen, yaprağından yaş meyvesine, odunundan kuru meyvesine kadar her türlü değerlendirilen üzümün Manisalılar için sadece üzüm olmadığını hayatın kendisi olduğunu söyledi.
Mayıs ayında toplanan yaprakları salamura veya taze olarak satılıp büyük bir gelir kapısı olan üzüm bağlarında yaz aylarında yaş olarak toplanıp satılan üzümlerin bir kısmı da kurutmalık olarak ekonomiye katma değer sağlıyor. Budanan asmalardan elde edilen odun parçaları ise köylerde yine üzümden elde edilen pekmez kaynatmada veya ocaklarda tandırlarda tutuşturmalık olarak kullanılıyor. Sirkeden şaraba, pestilden pekmeze birçok ürün elde edilen üzüm, Sarıgöl üreticisi için sadece üzüm olmanın çok ötesinde. Üreticilerin bütün hayatlarını üzüm üzerine kurduklarını anlatan Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen, "Sarıgöl Sultaniye üzüm bağları mayıs sonundan itibaren aile ekonomisini katkı sağlamaya başlar. Kadınlarımız, Sultaniye üzüm bağlarımızdan topladıkları taze yaprakları satarak, salamura yaparak aile ekonomisine katkı sağlar. Üzümlerimizden pekmez yapılır. İhtiyaç kadarı kış aylarında evlerde tüketilir fazlası satılarak yine aile bütçesine katkı sağlanır. Kuru üzüm üreticilerimiz kurutarak kendilerine gelir sağlar. Üzüm sirkesi evlerde doğal olarak ev kadınları tarafından yapılır. Turşu yapımında değerlendir." dedi.
Sarıgöl ve çevresinde Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) kayıtlarına göre 113 bin dekarlık alanda başta Sultaniye Çekirdeksiz üzüm olmak üzere dokuz çeşit üzüm yetiştiğini anlatan Ülgen, "Sarıgöl Ovası’nın dünyaca ünlü sofralık çekirdeksiz Sultaniye üzümlerinin yüzde 80’i yaş olarak ihraç ediliyor. Yaş üzümlerimiz başta Rusya, Avrupa ve Arap ülkelerine ihraç ediliyor. Geri kalan yüzde 20’lik üzüm ise ya kurutuluyor yada şaraplık olarak değerlendiriliyor." şeklinde konuştu.
İlginizi Çekebilir
MANİSA'DA SU FİYATLARINDAKİ İNDİRİM NEZAMAN BAŞLIYOR
Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Mimar Ferdi Zeyrek’in seçim sürecinde verdiği sözlerden biri olan ve Manisa’da mesken ve türevlerinde ilk 2 ton su 1 TL, sonraki kademelerde ise yüzde 30 indirim uygulaması 1 Mayıs itibariyle başlayacak. 30 Nisan saat: 23.45’den 1 Mayıs saat: 06.00’a kadar sistemlerde yapılacak olan güncellemenin ardından Manisalılar artık suyun ilk 2 tonunu 1 TL’den sonraki kademelerde ise yüzde 30 indirimli olarak kullanmaya başlayacak.
MANİSA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ AÇIKLADI :ERTELENDİ
Manisa Büyükşehir Belediyesi, 22-28 Nisan tarihinde yapılması öngörülen Spilkent Toplu Konut Projesi ile ilgili kura çekiliş tarihinin ileri bir tarihe ertelendiğini duyurdu.
KIRKAĞAÇ'IN ''ÇAKAL PİDELİ PAÇA''YEMEGİ TESCİL BELGESİNİ ALDI
Manisa’nın Kırkağaç ilçesindeki zengin mutfak kültürünün öne çıkan örneklerinden olan Çakal Pideli Paça yemeği tescil belgesini aldı. Kırkağaç Kavunu ve Topalak yemeğinin ardından Çakal Pideli Paça yemeği, Kırkağaç’ın 3. Coğrafi Tescil alan ürünü oldu.
YUNUSEMRE'DEN YAĞCILAR'DA OVA YOLU ÇALIŞMASI
Yunusemre Belediyesi ekipleri, Yağcılar Mahallesi’nde üreticilerin bahar ayları ile birlikte yoğun olarak kullandığı ova yollarında bakım çalışması yaptı. Çalışmaların ardından üreticiler, tarla ve bağlarına rahat bir şekilde ulaşacak.